A PROPOS

Charte qualité

Notre méthode : sélectionner, introduire et suivre les bovins avec exigence sur le terrain

Chez GESTEL, la qualité est un engagement opérationnel : nous appliquons des critères d’entrée stricts, nous encadrons l’introduction des animaux dans l’exploitation, et nous assurons un suivi régulier par des techniciens de terrain. Cette exigence vise un objectif simple : sécuriser l’élevage, protéger le bien-être animal et garantir la traçabilité du cheptel financé.

SELECTION

Une entrée maîtrisée, sans compromis sur la traçabilité

Avant toute introduction, nous veillons à ce que chaque animal réponde à un niveau d’exigence homogène. L’objectif n’est pas d’ajouter de la complexité, mais d’éviter les mauvaises surprises et de poser une base saine dès le départ.

Ce que GESTEL vérifie systématiquement :

Identité et documents

Boucles officielles, passeport et cohérence des informations administratives.

Traçabilité des mouvements

Enregistrements et mises à jour nécessaires pour assurer une chaîne de traçabilité continue.

Cohérence sanitaire

Eléments de preuve récents et absence de signaux cliniques incompatibles avec une introduction sereine.

Aptitude à l’intégration

Etat général, locomotion et comportement compatibles avec le mode d’élevage (ex. conduite en bâtiment, robot, manipulation).

💡 Cette étape de sélection protège l’éleveur, le troupeau en place et la solidité du financement : un actif vivant de qualité est avant tout un actif correctement choisi.

INTRODUCTION

Une arrivée encadrée pour protéger le troupeau et l’animal

L’introduction est une phase sensible. GESTEL promeut une approche simple et pragmatique : vérifier, isoler si nécessaire, observer et accompagner. Ces bonnes pratiques réduisent les risques, facilitent l’adaptation des animaux et sécurisent la continuité de l’élevage.

Principes de prudence à l’introduction :

Observation à l’arrivée

Vérification d’identité et contrôle visuel de l’état apparent.

Quarantaine

Isolement temporaire des nouveaux arrivants afin délimiter les risques de contamination du troupeau.

Coordination avec l’éleveur

Consignes claires, échanges et remontée d’informations si un doute apparaît.

Vigilance sanitaire : prévenir, détecter, agir

GESTEL adopte une vigilance sanitaire non anxiogène : il s’agit d’anticiper plutôt que subir.

Nos techniciens s’appuient sur des repères simples (signaux visibles, cohérence des mouvements, informations de suivi) et privilégient une approche de bon sens : quand un signal mérite une attention, on échange, on vérifie, on accompagne.

Les fondamentaux promus en exploitation :

Visites terrain : le cœur de la qualité GESTEL

La qualité se construit dans la durée. C’est pourquoi notre dispositif s’appuie sur des visites d’élevage, réalisées par des techniciens. Ces visites sont conçues pour être utiles et orientées “solutions” : constater, comprendre, conseiller.

Des visites structurées

Une visite de démarrage : poser un état des lieux et vérifier la cohérence des informations de départ.
Des visites de suivi : suivre l’évolution, consolider la traçabilité et accompagner les ajustements techniques.
Des visites réactives : lorsque des signaux de suivi justifient un point terrain (prévention avant difficulté).

Un échange concret avec l’éleveur

Chaque visite permet de faire un point clair sur l’exploitation et le troupeau : contexte,
organisation, observations utiles au pilotage, et recommandations pragmatiques.

Les constats sont formalisés dans un rapport de visite structuré, pour assurer la continuité du suivi.

BIEN-ETRE ANIMAL

GESTEL est partie prenante de la démarche CBPE-Boviwell.

Cette approche vise à évaluer le bien-être animal dans les fermes bovines françaises et à installer une dynamique de progrès.

L’enjeu est double : répondre à des attentes sociétales légitimes, et renforcer la qualité technique des élevages.

Boviwell : une logique constructive

Sensibiliser éleveurs et techniciens au bien-être animal.
Évaluer le bien-être des bovins sur l’exploitation.
Identifier des points d’amélioration et diffuser les bonnes pratiques.

La démarche repose sur une visite structurée : échanges avec l’éleveur, observation des animaux et de
leur environnement, puis restitution conduisant à un plan d’action. Elle s’appuie sur des conseillers formés et sur une capitalisation des diagnostics dans une base commune.

Notre position est simple: le bien-être animal se démontre par des pratiques observables et une amélioration continue. Dans l’esprit de Boviwell, la lecture du bien-être couvre notamment l’accès à l’alimentation et à l’eau, le confort, la santé, la capacité des animaux à exprimer des comportements appropriés et la réduction des situations de peur ou de détresse.

Bien-être animal aussi lors des transferts

Lors des transferts, GESTEL insiste sur le respect des règles de bien-être animal (conditions de transport, confort et sécurité). C’est un point de vigilance renforcé dans notre dispositif.

Transitiondurable : audit CAP2ER et valorisation des plans d’action

La qualité inclut aussi la capacité d’un élevage à progresser sur la durabilité. GESTEL valorise la réalisation d’audits de type CAP2ER et l’engagement dans une démarche de plan d’action : se situer, identifier des leviers de progrès, et mettre en œuvre des améliorations dans le temps.

Ce que GESTEL valorise

La réalisation d’un audit et la formalisation d’un plan d’action.
La compréhension des enjeux et la mise en œuvre progressive des mesures d’amélioration.
Une trajectoire durable compatible avec la performance technique de l’élevage.